トキハ本店、トキハわさだ店、トキハインダストリー明野センターアクロス、トキハインダストリー南大分店、ムサシヤ　

　かつて大分県菓子工業組合では、豊の国を代表する新しい銘菓誕生をめざして、昭和６０年度より活路開拓ビジョン調査事業に取り組み、先進地視察や、し好調査を実施し、６３年度からは調査事業で得た情報をもとに活路開拓ビジョン実現化事業を行い銘菓の開発に努めました。素材選びから包装のデザインに至るまで、それぞれの経験を生かした菓子づくりの技術を集め、試行錯誤して無事に完成した銘菓を、「豊の梅園」と命名しました。
この梅園のいわれは世界的な科学者として、また哲学者として評価される三浦梅園をしのんだもので、たとえ豊後という一地方で生まれたものであっても、優れたものは、日本はおろか世界でも通用するものである。という思いが込められています。

　その後、平成元年より発売開始した豊の梅園は、順調な売れ行きで予定通り大分の銘菓として定着するかと思われました。しかし各組合員がそれぞれ製造販売並びに製造卸をする仕組みに様々な問題が生じて、当初８０名近い人数でスタートした梅園部会も少しずつ減員して行き、平成１０年頃には約２０名にまで減ってしまいました。原因としては、組合が設定した包装資材等の最低ロット数が多すぎたことや、当時組合員の減少により運営自体厳しくなりつつあった当組合が、一部の組合員のために広告宣伝費を捻出できず梅園が売れなくなったからだと考えられます。

　こうして販路拡大につまずき、年々売上が少なくなっていく中、梅ねり（ジャム）の生産加工を一手に引き受けていた長久堂が突然倒産してしまい、一時梅園の生産をストップさせるという事態に陥りました。組合では大至急新しい梅ねりの開発に取り組みましたが、なかなか思うようなものが完成しませんでした。そのうち、梅園の注文を受けた組合員から催促されるようになり、不本意ではありますが、とうとう納得のいかないまま県外のジャム会社が製造した梅ねりを代用する形で梅園を再度売り出すことにしました。しかし当然のごとく消費者の方々からの反応は良くなかったようで、取り扱う組合員からも梅ねりをなんとかして欲しいとの要望が多くありました。そこで何度か改良を重ねようやく最初の梅ねりに近いものが完成したのですが、巻き返しを図るまでには至らず近年は取り扱い店もわずかになり売上は横ばいの状態でした。

　豊の梅園企業組合設立までの経緯

　そのような状況の中、大分県菓子工業組合では、諸先輩方が努力し開発した豊の梅園をなんとかもう一度工夫して発売当初の売上げまで戻せないか検討していましたが、なかなか解決策が見つからず、こう着状態が続きました。しかし平成１５年１２月に池邉精二 現理事長が日田市在住ということもあり、大分大山町農業協同組合の方と話す機会に恵まれ、梅ねりについて相談したところ完熟梅を使ってみてはどうかと言うご意見をいただきました。そこで早速サンプルを作っていただき試食してみたところ、それまで使っていた青梅の梅ねりとは違うほどよい酸味と芳醇な香りがして是非こちらの梅ねりを使いたいということになりました。

　ところが同時期に中小企業人材確保推進事業という３年度事業ににとりかかる準備に追われていたこともあり、豊の梅園リニューアルは後回しになり、そこから約一年が経過しました。その頃には少し人確事業も落ち着き、どのようにすれば豊の梅園を銘菓に育てられるかについて大分県中小企業団体中央会に相談し検討した結果、豊の梅園を新しく生まれ変わらせるためには、じっくりと原材料から見直し、しっかりと改良した上で丁寧に製造して販売するべきということになり、そのためには豊の梅園の製品を統一化させる意味も含めて、安心してその仕事を任せられる人を探すことになりました。そこで立ち上がり力を貸してくれることになったのが上で紹介した４名です。中途半端な形ではなく責任を持って豊の梅園を改良し銘菓に育て上げるよう平成１８年２月２８日に企業組合を設立し心機一転リニューアル発売に向け準備を進めながら現在に至っています。

　�B直径が６ｃｍから６．８ｃｍになり、薄っすらと透ける梅ねりの色も手伝って　　　　　見栄えが良くなった。

　その他にも包装資材等も新しくなり、個包装にも印刷されている完熟梅の絵は大分県美術協会会長の渡辺恭英先生に描いていただきました。

　豊の梅園企業組合では、今後組合員それぞれの豊富な知識や技術を活かし若手菓子職人への技術指導や一般の方向けのお菓子教室を開催するなど様々な事に取り組んでいく予定です。出来る限り当ホームページでも活動を紹介していくつもりですのでご期待下さい。

　尚、所在地は大分県菓子工業組合内ですのでメールでのお問い合わせは当ホームページ最上部の「お問合わせ」よりお願いします。

◇賞　　　金：ロゴマーク・キャラクター、それぞれ最優秀作品１点に５万円、優秀作品３点に１万円。（１８歳未満の入賞者には賞金相当額の図書券）

◇募集内容：「姫路で花開く　平成の菓子文化」をテーマに平成２０年（２００８年）に兵庫県姫路市で開催される博覧会のロゴマーク・キャラクターを募集。親しみやすく、博覧会を強くアピールできる作品を採用し、博覧会の広報を展開していく中で広く活用する。

　�Bシンボルとなる姫路城が完成して４００年目、世界文化遺産登録１５周年の　　　　　　　　節目にあたる年に開催される。

　・ロゴマーク・キャラクターの両方または片方につき、一人何点でも応募でき　　　　ますが、それぞれ異なる作品とする。

　・一作品につきＡ４サイズ（210mm×297ｍｍ）の白紙を一枚使用して上下が　　　　分かるようにする。

　・一作品ごとに裏面に、住所、氏名、年齢、電話番号、職業（学校名）、簡単な　　　　　作品説明を明記し、折れ曲がらないようにして郵送または持参する。

◇注意事項：技法・画法は問わない。ＣＧによる作品は印刷出力してもらう。彩色も自由だが、単色印刷をする場合があるので、考慮していただく。応募後の作品は返却しない。作品は応募者本人のオリジナルで未発表に限る。同一作品を他のコンテスト等に応募したり、各種媒体に使用したりしないものとする。受賞作品に発生する全ての権利は菓子博実行委員会に帰属する。使用しやすいよう、デザイン、色彩等を加工する可能性がある。採用されたキャラクターの相性は公募により決定。注意事項に反する場合や他人の権利を侵害する場合、受賞を取り消す場合がある。